Milktech
Conheça a plataforma
que combina sustentabilidade e inovação na valorização de subprodutos do leite.
Plataforma de recolha
Leite Impróprio nos Açores
Quem somos
MilkTech
O MilkTech é um projeto pioneiro focado na valorização do leite impróprio para consumo humano, transformando-o em ingredientes de elevado valor acrescentado para as indústrias cosmética e biomédica. Este projeto inovador é promovido pelo CIMPA (Centro de Inovação em Materiais e Produtos Avançados), uma entidade de referência que impulsiona o desenvolvimento industrial e económico dos Açores, aliando inovação científica, tecnológica e sustentabilidade.
Através de processos avançados de extração e purificação, a equipa MilkTech obtém caseína e whey com um grau de pureza adequado a aplicações seguras e eficazes. Em vez de serem descartados, estes subprodutos do leite são convertidos em matérias-primas valiosas, promovendo um modelo sustentável alinhado com os princípios da economia circular.
Para demonstrar a versatilidade e a qualidade destes ingredientes, o MilkTech desenvolve modelos demonstradores, como uma linha cosmética para animais de companhia, que destaca as propriedades hidratantes, regeneradoras e protetoras da caseína e do whey na pele dos animais.
O nosso compromisso vai além da inovação tecnológica: trabalhamos para reduzir o desperdício na fileira do leite, promover soluções sustentáveis e contribuir para um impacto ambiental positivo, reforçando a economia local e incentivando práticas responsáveis no uso dos recursos disponíveis.
Por quê?
Entenda como o seu leite de descarte é valioso
Papel do Leite
O leite é uma das matérias-primas mais versáteis e valiosas, amplamente utilizado na alimentação humana e na produção industrial. No entanto, uma parte significativa desta produção é desperdiçada devido a excedentes ou contaminação, resultando em impactos ambientais e económicos negativos.
Os Desafios do Leite Impróprio para Consumo
Cerca de 18% do leite produzido na Europa torna-se impróprio para consumo humano devido a fatores como excedentes de produção, contaminação, leite acidificado, colostro ou soro do fabrico de queijo. Este desperdício representa não só uma perda de recursos valiosos, mas também uma preocupação ambiental, dado o impacto associado ao descarte inadequado.
A Solução MilkTech
No projeto MilkTech, transformamos este desafio em uma oportunidade. Utilizamos inovação científica e tecnológica para extrair e purificar componentes valiosos do leite, como a caseína e o whey, garantindo um reaproveitamento eficiente e sustentável. Estes bioativos são posteriormente aplicados em produtos cosméticos e biomédicos de elevada qualidade.
Benefícios do Reaproveitamento do Leite
- Redução do desperdício na fileira do leite.
- Valorização de subprodutos que seriam descartados.
- Contribuição para a economia circular e sustentabilidade.
Como Funciona a Plataforma MilkTech?
Passo a passo para valorizar o seu leite
Registe o seu descarte
Se é produtor de leite e possui excedentes ou leite impróprio para consumo humano (ex.: contaminação, acidificação, colostro, soro de queijo), informe-nos através da plataforma. Pode optar por:
- Formulário online: Preencha os detalhes do descarte disponível, como tipo e quantidade.
- WhatsApp: Envie uma mensagem rápida e direta para a nossa equipa.
Análise Equipa MilkTech
A nossa equipa especializada analisa as informações enviadas para avaliar a viabilidade do recolhimento, verificando :
- Qualidade e condições do leite disponível.
- Relevância do descarte para as nossas operações.
Recolha do Descarte
Caso o descarte esteja de acordo com os critérios da MilkTech:
- Entramos em contacto para acordar as condições e os detalhes de recolha do material.
- Garantimos que o processo é realizado de forma simples, rápida e eficiente.
Transformação em Inovação
O leite recolhido é transformado em bioativos de elevado valor (caseína e whey) através de processos avançados de extração e purificação, promovendo:
- Redução do desperdício na fileira do leite.
- Desenvolvimento de produtos cosméticos e biomédicos sustentáveis.
Impacto e Transparência
Os dados fornecidos são anonimizados e utilizados para criar relatórios estatísticos que ajudam a compreender o panorama dos resíduos do setor lácteo nos Açores.
Trabalhamos com total transparência, promovendo práticas sustentáveis e responsáveis.
Nossos produtos
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